Nieuws

Ontwerpen voor nieuwe teeltmodules succesvol getest bij MARIN

3 augustus 2015

In week 29 en week 30 van 2015 zijn er zeewierteeltmodules getest in het Shallow Water Basin van MARIN Wageningen. Stichting Noordzeeboerderij, samen met ontwerper Anton Schaap, en MTI Holland (onderdeel van IHC) hebben in samenwerking met Hortimare een drietal concepten voor teeltmodules onderzocht in offshore omstandigheden. Hierbij is gekeken naar het gedrag van de modules in verschillende combinaties van golven en stroming, variërend in zowel intensiteit als richting. Door deze modeltesten is een beter inzicht verkregen in de krachten op de drie teeltsystemen onder verschillende metocean-condities zoals deze op onze Nederlandse Noordzee kunnen voorkomen.

Eerste oogst Noordzeeboerderij op donderdag 4 juni!

3 juni 2015

Tien kilometer uit de kust van Texel, vlak boven de ‘Razende Bol’ wordt vandaag het eerste zeewier van de Nederlandse Noordzee geoogst. Het betreft een ‘testboerderij’ die in november afgelopen jaar is gestart. Stichting Noordzeeboerderij laat hiermee zien dat de ruige Nederlandse Noordzee geschikt is voor zeewierteelt. De eerste lijn zeewier zal in september worden geveild. Ook gaat er een deel naar Nederlandse onderzoeksinstituten en bedrijven. Zeewier is een veelzijdige en voedzame plant die geteeld kan worden zonder gebruik van land, zoet water of meststoffen. Het is vers, duurzaam én lekker. Stichting Noordzeeboerderij is een initiatief van Schuttelaar & Partners.

'Er gaat een hele nieuwe keuken voor je open'

31 mei 2015

Sushi, soep en salade, rechtstreeks van de Noordzee naar de keukentafel. Over een paar jaar is dat een werkelijkheid, hoopt de Stichting Noordzeeboerderij. Die heeft in november voor een proef eetbare zeewier geplant uit de kust bij Texel. Als het weer het toelaat, is komende week de eerste oogst. ,,We gaan een fantastische oogst tegemoet’’, zegt Koen van Swam van de stichting.

Eerste oogst zeewier van de Nederlandse Noordzee

22 mei 2015

Over twee weken gaat onze boerderij het eerste zeewier oogsten op de Nederlandse Noordzee. Zeewier is een fantastisch product voor sushi, salades, soepen en andere gerechten. Vooralsnog wordt zeewier hoofdzakelijk gebruikt vanwege de hoogwaardige eiwitten en bijzondere koolhydraten die erin zitten. Zo wordt het al jaren verwerkt in alledaagse producten zoals tandpasta, koffiemelk en mascara. 

Zeewierpasta van Seamore wordt gecrowdoogst

17 april 2015

Zeewier komt voor in vele vormen en is terug te vinden in vele toepassingen. Ondernemer Willem Sodderland ziet er pasta in. Zeewier als voedzame en smakelijke pasta. Het bedrijf heet Seamore en is onlangs een crowfundingcampagne gestart.

Monitoringsmissie Noordzeeboerderij laat grote wieren zien

13 april 2015

Op maandag 13 april is het team van Stichting Noordzeeboerderij samen met de bemanning van de MS Terschelling en enkele geinteresseerde partijen naar de testlocatie gegaan. Doel van de missie was om te inventariseren hoe het met de wieren en installaties gaat. Daarbij heeft Susanne Hagen, stagiair bij de stichting, een aantal samples genomen van de wieren om te onderzoeken hoe schoon de wieren zijn. Deze worden momenteel onderzocht.

Grote opkomst kick-off workshop Zeewierplatform

2 april 2015

Op donderdag 2 april kwamen de deelnemers van het Zeewierplatform bij elkaar in Den Haag voor de eerste zeewierworkshop. Het Zeewierplatform, opgezet door Stichting Noordzeeboerderij, heeft als doel om verschillende partijen die betrokken zijn (of willen worden) op het gebied van zeewier bij elkaar te brengen. Deze eerste workshop stond in het teken van kennismaking en kennisuitwisseling.